失眠的发生率很高，我国成人失眠率高达57%。失眠的治疗，饮食治疗有着简便、经济、安全、有效的特点，日常餐桌上不少常见的食物和食用方法，它们均有较好的助眠安神作用。

　　牛奶

　　牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳；其中的一种人体必需氨基酸——色氨酸，是制造五羟色胺的原料，而五羟色胺能使大脑思维活动受限制而进入安睡状态。

　　小米

　　小米中的色氨酸含量为谷类之首，色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出五羟色胺，使大脑思维活动受到暂时抑制，使人产生困倦感。中医认为它性微寒，有“健胃、和脾、安眠”之功效，能治“阳盛阴虚，夜不得眠”。

　　莲子百合粥

　　莲子带有苦味，善治心神不宁、神经衰弱引起的失眠多梦等症。百合内富含淀粉、蛋白质、钙、铁、维生素B1、维生素B2、叶酸等。百合不仅有良好的营养滋补作用，且有润肺、抗癌、调节免疫机能功效，对于多种因病后体虚、神经官能症而导致失眠患者有益。

　　全麦面包

　　它含有丰富的维生素B族，具有维持神经系统健康、消除烦躁不安、促进睡眠的作用。

　　核桃

　　核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质，可治神经衰弱、健忘、失眠等。在临床上，核桃也已被证明可以改善睡眠质量。具体吃法是配以黑芝麻捣成糊状，睡前少量服用，效果非常明显。

　　水果

　　水果中维生素含量很高，有助于失眠的改善。如苹果中含有果糖、苹果酸以及浓郁的芳香味，可诱发机体产生一系列反应，生成血清素，晚上吃点苹果有助您进入梦乡。或者在床头柜上放上一个剥开皮或切开的柑橘，让失眠者闻其芳香气味，可以镇静中枢神经，帮助入睡。

（来源：北京晚报）